Có Gì Đặc Biệt Trong 1 Chiếc Bánh Mochi Nhật Bản?

Bánh mochi – món ăn vặt độc đáo đến từ xứ sở hoa anh đào, đã chinh phục trái tim của biết bao người yêu ẩm thực. Với kết cấu dẻo mềm, hương vị ngọt ngào và đa dạng,  không chỉ là món ăn tráng miệng mà còn là biểu tượng văn hóa của Nhật Bản.

1.Bánh mochi là bánh gì?

Nhiều người Việt khi ăn bánh  có cảm giác giống như ăn bánh bao chỉ vì lớp vỏ bánh bên ngoài dẻo và ăn rất thú vị. Mochi được hiểu là một loại bánh nhân ngọt và là một loại bánh truyền thống nổi tiếng ở Nhật. Loại bánh này không chỉ xuất hiện trong đời sống thường ngày của người Nhật mà còn mang ý nghĩa thiêng liêng vào những ngày lễ, ngày Tết tại Nhật. Món bánh này xuất hiện cách đây từ rất lâu, giữa thế kỉ 18, tại kinh thành Edo.

2. Vì sao bánh mochicó ý nghĩa đối với người Nhật Bản?

Đó là bởi vì bánh được làm từ gạo nếp thơm ngon và những hạt gạo được người Nhật coi là những gì quý giá nhất, tinh túy nhất mà đất trời ban tặng. Vì vậy, bánh  đối với người Nhật còn mang ý nghĩa may mắn mà thượng đế muốn ban tặng cho con người.

Người Nhật xem gạo như một món quà quý giá từ thiên nhiên và là nguồn sống của con người. Bánh  được làm từ gạo nếp, nên nó được xem như là nơi chứa đựng linh hồn của hạt gạo. Linh hồn này mang đến sức sống và năng lượng cho những ai thưởng thức bánh mochi.

Hình dáng tròn đầy của bánh mochi tượng trưng cho sự viên mãn, tròn đầy và may mắn. Vì vậy, thường được dùng trong các dịp lễ Tết, lễ hội để cầu mong những điều tốt đẹp.

Bánh mochi gắn liền với nhiều lễ hội truyền thống của Nhật Bản như Tết Nguyên đán, lễ hội mùa xuân. Việc làm và thưởng thức bánh  trong các dịp này giúp duy trì và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống.

Bánh mochi thường được dùng làm quà tặng trong các dịp đặc biệt như lễ tết, sinh nhật, thể hiện sự trân trọng và tình cảm của người tặng.

3.Những điều thú vị về bánh mochi?

Bánh mochi không chỉ có hình tròn truyền thống, mà còn được tạo hình thành nhiều hình thù khác nhau như hình con vật, hoa lá, hoặc các vật dụng trang trí. Ngoài nhân đậu đỏ truyền thống, còn có rất nhiều biến thể về nhân như kem, trà xanh, khoai môn, chocolate, thậm chí cả các loại trái cây tươi.

Bánh được dâng lên tổ tiên để cầu mong một năm mới bình an, hạnh phúc. Bánh mochi được làm thành nhiều hình thù khác nhau và bày bán tại các lễ hội, tạo không khí vui tươi, nhộn nhịp. Hình dáng tròn đầy của bánh  tượng trưng cho sự viên mãn, tròn đầy và may mắn thường xuất hiện trong các bộ anime và manga Nhật Bản, thể hiện nét văn hóa đặc trưng của đất nước này. Bánh mochi trở thành một trong những món quà lưu niệm phổ biến cho du khách khi đến Nhật Bản.

Bánh mochi đã được du nhập vào Việt Nam và có nhiều biến tấu về hương vị để phù hợp với khẩu vị người Việt ngày càng được yêu thích và trở thành một món ăn vặt quen thuộc. Nguyên liệu chính của bánh là gạo nếp, chứa nhiều vitamin B, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bánh mochi cung cấp một lượng năng lượng nhất định, rất thích hợp để làm bữa ăn nhẹ hoặc tráng miệng.

4. Tác dụng của bánh mochi?

Bánh ochi có tác dụng tạo cảm giác no lâu và giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Đặc biệt, với thành phần từ gạo nếp và các loại hạt, những viên mochi chứa nhiều chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách dễ dàng.

Gạo nếp là nguồn cung cấp carbohydrate phức tạp, giúp cơ thể có nguồn năng lượng dồi dào và bền bỉ. Chất xơ có trong gạo nếp giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột. Một số nghiên cứu cho thấy rằng, gạo nếp có thể giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bánh mochi, đặc biệt là các loại có thêm nhân như đậu đỏ, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng. Bánh mochi có khả năng tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.

Mọi người muốn thưởng thức bánh mochi ngon hãy lựa chọn tại cửa hàng của chúng mình ăn thử nha https://eatwell.com.vn/