10 công dụng tuyệt vời của hạt mắc ca đối với sức khỏe

1.Giàu chất dinh dưỡng

Hạt mắc ca rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin A, các loại vitamin nhóm B, các khoáng chất bao gồm sắt, đồng, kẽm, magie,… 

Đặc biệt, các chất béo có trong loại hạt này chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn, là loại chất béo tốt cho tim mạch có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.

2.Giàu chất chống oxy hóa

Giống như các loại hạt khác, trong hạt mắc ca cũng có chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol, axit amin, flavone và selen. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc trung hòa các gốc tự do, từ đó giúp giảm cholesterol, chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thư.

3.Tăng cường sức khỏe tim mạch

Trong hạt mắc ca rất giàu axit béo không bão hòa đơn, giúp chống lại stress oxy hóa và viêm. Do đó, chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng hạt mắc ca kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh cho tim giúp giảm cholesterol có hại, qua đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

4.Giảm nguy cơ mắc tiểu đường

Hạt mắc ca có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở người khỏe mạnh cũng như giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Điều này có thể đến từ sự kết hợp của chất xơ cùng với các axít béo không bão hòa đơn có trong hạt mắc ca.

Hơn nữa, đây còn là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết GI thấp (chỉ số phản ánh khả năng hấp thu và làm tăng nồng độ glucose trong máu của thức ăn), phù hợp cho chế độ ăn uống của cả người bình thường và bệnh nhân tiểu đường.

5.Cải thiện sức khỏe xương

Hạt mắc ca có chứa các khoáng chất như canxi, magie, kali giúp tăng cường sức khỏe và sự phát triển của xương. Ngoài ra, phospho có trong hạt mắc ca cũng góp phần giúp cho xương và răng chắc khỏe.

Không chỉ giúp xương chắc khoẻ, hạt mắc ca còn hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương ở người lớn tuổi và giảm các triệu chứng đau nhức của bệnh viêm khớp nhờ chứa hàm lượng lớn omega-3.

6.Cải thiện sức khỏe đường ruột

Chất xơ có trong hạt mắc ca tốt cho hệ tiêu hóa cũng như góp phần duy trì sự khỏe mạnh của hệ vi sinh đường ruột. Các chất xơ giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, các vi khuẩn này sản sinh ra các axit béo như acetate, butyrate, propionate rất tốt cho hệ tiêu hóa.

7. Giúp giảm viêm

Hạt mắc ca có chứa a-xít béo bao gồm alpha linolenic, một omega-3 có khả năng chống viêm mạnh mẽ.Ngoài ra, trong hạt mắc ca có chứa hàm lượng cao flavonoid, đây là hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa các gốc tự do gây viêm trong cơ thể.

Các a-xít béo đơn không bão hòa có trong hạt mắc ca giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, ngăn ngừa sự tích lũy chất béo có hại. Qua đó, ăn mắc ca giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa (béo phì, tăng huyết áp, tăng đường huyết,…)

8. Cải thiện sức khỏe làn da

Trong hạt mắc ca có chứa tocotrienols – thuộc nhóm vitamin E và squalene hai hợp chất có đặc tính chống stress oxy hóa rất mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi bức xạ mặt trời. Ngoài ra a-xít palmitoleic có trong hạt mắc ca còn giúp thúc đẩy quá trình phục hồi và tái tạo da.

9. Tăng cường sức khỏe não bộ

Các a-xít béo có lợi như axit oleic, axit palmitoleic có trong hạt mắc ca là thành phần quan trọng của myelin – một chất bao quanh các sợi trục của tế bào thần kinh, có vai trò bảo vệ và rất cần thiết để hệ thần kinh hoạt động chính xác. Ngoài ra, khoáng chất đồng trong hạt mắc ca tham gia vào hoạt động sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, đây là các chất cần thiết cho quá trình truyền gửi tín hiệu lên não bộ.

10. Hỗ trợ tăng tuổi thọ

Hạt mắc ca là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe não bộ, tim mạch, xương và mô cơ bên cạnh khả năng chống lại stress oxy hóa cũng như ung thư. Do đó, sử dụng hạt mắc ca thường xuyên và hợp lý giúp bạn kéo dài sự khỏe mạnh cho cơ thể